Whole/Superfoods

In de wereld van de voedingssupplementen is de laatste jaren een nieuw fenomeen te zien: de whole food based supplementen. Deze producten maken geen gebruik van geïsoleerde voedingsstoffen zoals vitamines, mineralen en eventueel andere stoffen. Sommige daarvan zijn afkomstig uit de natuur, andere zijn synthetisch gemaakt.

Whole food based supplementen worden gemaakt van volledige producten. Meestal zijn dat groenten en fruit. In sommige supplementen worden tientallen soorten verwerkt. Natuurlijke aanwezige stoffen worden zoveel mogelijk behouden. We hebben het dan niet alleen over vitamines en mineralen, maar ook over diverse andere stoffen. Zij worden fytonutriënten genoemd. Er zijn aanwijzingen dat deze fytonutriënten belangrijk zijn, zelfs in kleine hoeveelheden. Ze zouden een gunstige invloed hebben op vele lichamelijke processen. Er wordt veel wetenschappelijk onderzoek verricht om de kracht van wholefoods en superfoods te onderbouwen.